POELE TAMAGOYAKI EN CUIVRE KANSAI
Aperçu
La finition duveteuse est unique au cuivre
Le cuivre est un bon conducteur de chaleur, ce qui empêche une répartition inégale de la chaleur et permet un transfert de chaleur uniforme et rapide.
Cela permet de cuire les œufs plus rapidement, ce qui donne des omelettes moelleuses.
Deux types
Il existe deux formes : le type Kansai rectangulaire et le type Kanto carré.
Le type Kansai est recommandé pour le dashimaki, qui est roulé à plusieurs reprises, tandis que le type Kanto est recommandé pour les œufs au plat épais, qui sont un plat familier dans les restaurants de sushi.
Comment choisir la bonne taille pour vous
Veuillez sélectionner la taille en fonction de votre objectif, par exemple 10,5 cm pour les boîtes à lunch.
Des couvercles en bois sont disponibles séparément pour le type Kanto.
Directives pour l'utilisation des œufs
Type Kansai 10,5 cm : 1 ou 2 pièces 12 cm : 2 ou 3 pièces 13,5 cm : 3 pièces ou plus
Type Kanto : 15 cm : 1 ou plusieurs pièces 18 cm : 6 ou plusieurs pièces
*Ce sont des estimations approximatives. La quantité de bouillon, etc., n'est pas incluse.
Détails
Caractéristiques
- Taille
- 10,5 cm : 15 cm x 10,5 cm x 3 cm
12 cm : 16,5 cm x 12 cm x 3 cm
13,5 cm : 18 cm x 13,5 cm x 3 cm
15 cm : cm x cm x cm
16,5 cm : cm x cm x cm
18 cm : cm x cm x cm
19,5 cm : cm x cm x cm - Matériel
- Cuivre étamé
- Origine
- Niigata, Japon
Précautions
-
Ne peut pas être utilisé sur plaque à induction.
-
Veuillez noter que la cuisson à l'air libre entraînera une déformation et un décollement de l'étain de la surface.
-
Si les produits en cuivre sont laissés humides, un bleuissement vert peut apparaître.
-
Il se décolorera quelle que soit la durée d'utilisation.
-
Passe au lave-vaisselle.
Concernant la qualité des produits
-
En raison du processus de fabrication, la partie en cuivre peut présenter une coloration inégale et des rayures mineures. -
En raison du procédé de fabrication, l'étain intérieur peut adhérer à la partie en cuivre. Veuillez noter que cela ne pose aucun problème lors de l'utilisation du produit. -
De l'étain peut s'accumuler dans les coins de la carrosserie. Merci de votre compréhension.
Avant d'utiliser le produit pour la première fois
- Laver avec du détergent sur une éponge uniquement avant la première utilisation.
Après le lavage, essuyez soigneusement avec de l'eau et faites cuire dans plus d'huile.
Conseils d'entretien
- Après utilisation, nous vous recommandons de ne pas utiliser de détergent, mais de l'essuyer avec du papier absorbant ou de le laver à l'eau à l'aide d'une éponge.
(L'utilisation de détergent éliminera le film d'huile qui s'est habitué à la poêle à omelette.) - Essuyez soigneusement après le lavage. Ne placez pas la casserole sur un feu, car la température pourrait monter trop haut et le revêtement en étain à l'intérieur pourrait se décoller.
FOIRE AUX QUESTIONS
Oui, vous pouvez les commander. Veuillez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.
Pour l'instant, nous n'offrons pas ce service en France car nous n'avons personne pour le faire dans la boutique parisienne. Notre collègue de la boutique de Tokyo vient parfois en France et est en mesure de faire des gravures, cependant nous n'avons pas les dates précises de ses venues. Si vous tenez absolument à faire graver votre couteau, nous pouvons vous aider à passer votre commande au Japon. Dans ce cas, veuillez nous donc contacter via le formulaire de contact avant d'acheter votre couteau.
Dans ce cas, nous pouvons émettre un devis. Merci de nous contacter en utilisant le formulaire de contact. Nous vous remercions également de bien vouloir nous indiquer dans votre demande la date et l'adresse de livraison souhaitées.
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