ARS DM FORGE CHEF 210 NOIR
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ARS DM FORGE CHEF 210 NOIR
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ARS DM FORGE CHEF 210 NOIR

Prix de vente€480,00
Quantité

*Please kindly note customs fees may be charged when you recieve your items.

Made in Seki city, Gifu

[Features]
A knife made of "Hammered high speed powder steel", which is one of the hardest stainless steel. The quality blade can maintain sharpness for longer time and bear heavy usage in busy professional kitchens. The beautiful pattern is made of 65 layers of Damascus steel. Compared with general type of blades, please note this hard blade requires skill to sharpen and can easily chip by mishandling. The handle is made of durable and water resistant micarta. Since there is no gap between the bolster and blade, you can easily wash and keep the blade clean.
*If you wish to order engraving, we recommend you have it on the bolster for this knife. As the blade has a heavy design, it may be hard for you to notice the engraving on the blade.

[Precaution]
-NOT dishwasher safe
-To prevent rust, thoroughly wipe the knife after washing.
-Please read the instruction before usage.


[Product information]
-Size : Total Length 33cm, Blade length 21cm
-Weight :194g
*The weight of knives can slightly vary.
-Knife type : Multi-purpose
-Knife bevel : Double bevel (For right and left handed)
-Manufacturing process : Forged
-Blade material : Forged powder high speed steel (Stainless steel)
-Blade structure : Multi layer (Damascus)
-Handle material : Composite wood
-Origin:Seki city, Gifu
-Maker : FUJITAKE

FOIRE AUX QUESTIONS

Pour l'instant, nous n'offrons pas ce service en France car nous n'avons personne pour le faire dans la boutique parisienne. Notre collègue de la boutique de Tokyo vient parfois en France et est en mesure de faire des gravures, cependant nous n'avons pas les dates précises de ses venues. Si vous tenez absolument à faire graver votre couteau, nous pouvons vous aider à passer votre commande au Japon. Dans ce cas, veuillez nous donc contacter via le formulaire de contact avant d'acheter votre couteau.

La plupart des éclats de lame de couteau peuvent être réparés par un aiguisage régulier. N'hésitez pas à nous en parler en boutique. Nous pouvons également accepter les réparations à distance, mais dans ce cas, les frais de livraisons sont à votre charge. Les prix varient en fonction du type de couteau, de la longueur de la lame et de l'état. Veuillez donc apporter votre couteau en boutique ou nous contacter à l'aide du formulaire de contact.
Veuillez noter que des éclats peuvent se produire lorsque vous coupez des aliments durs tels que des os, des graines et des aliments congelés, ou si le couteau tombe ou se coince dans une planche à découper dure.

Les couteaux vendus par KAMA-ASA peuvent être réparés, sauf dans certains cas, tels que des dommages irreversibles. La réparation et l'élimination de la rouille redonneront au couteau son tranchant et vous permettront de l'utiliser plus longtemps. Dans le cas de couteaux achetés dans d'autres magasins, il se peut que nous ne soyons pas en mesure d'en réparer dont le matériau de la lame est inconnu. En général, nous acceptons de réparer des couteaux en métal qui peuvent être aiguisés à l'aide d'une pierre à aiguiser, mais nous ne pouvons traiter la reparation de couteaux en céramique.

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